За давньою українською традицією на різдвяну вечерю готують 12 пісних страв. Як тільки сходить перша зірка, що символізує народження Спасителя, вся сім'я збирається за столом. Готують 12 страв, що символізують 12 місяців. Кожну страву необхідно спробувати, щоб бути здоровим усі 12 місяців, тобто цілий рік. Починають зазвичай із куті, далі ідуть наступні страви: узвар, вареники з картоплею, з грибами та з капустою, грибна юшка, оселедець, риба смажена, риба копчена, квасоля тушкована з морквою та цибулею, пироги з маком та з вишнею.
Немає коментарів:
Дописати коментар